Conditions d’admission

Accès en seconde :

• Après une 3ème,
• Après un CAP

Accès en 1ère :

• Après une seconde révolue

Entretien de validation des motivations

Pour tous les cas particuliers, des dérogations sont possibles.

Objectifs de la formation

Acquérir des aptitudes et attitudes liées à la vente

• Maîtriser l’ensemble des techniques de mise en rayon, de vente, de gestion d’un magasin de produit alimentaires
• Acquérir les connaissances techniques liées aux produits alimentaires : maîtriser les différents circuits de fabrication, conservation, réglementation.
• Acquérir les savoir-faire liés aux métiers de la grande distribution et des magasins traditionnels spécialisés

Permettre la réussite de chacun à l’examen grâce à :

• Des temps d’acquisition de connaissances théoriques selon les référentiels du ministère de l’agriculture
• Des temps d’acquisition de savoir-faire sur des lieux de stage conformes aux exigences de l’examen
• un accompagnement individualisé

Compétences professionnelles visées par le diplôme

• Conseiller le client sur les produits alimentaires et les vins et spiritueux
• Situer l’entreprise dans son environnement socioprofessionnel
• Communiquer en situation professionnelle
• Organiser son travail en fonction de la politique commerciale de l’entreprise
• Mettre en œuvre des techniques de vente de produits alimentaires/de vins et spiritueux
• Gérer un rayon de produits alimentaires/de vins et spiritueux dans le respect de la réglementation et de la sécurité
• Mettre en œuvre des pratiques professionnelles liées aux produits alimentaires/vins et spiritueux vendus dans une perspective de durabilité
• S’adapter à des enjeux professionnels  particuliers

Statut / Financement de la formation

• En formation initiale (possibilité de monter un dossier de bourse)
• En apprentissage : possibilité de signer un contrat à partir de la classe de 1ère

Contenu de la formation

Fiche RNCP

• 13939

Modalité de formation

• Présentiel

Modalités d’évaluation

• CCF et Épreuve terminale

1330 h / 36 mois de formation

Modules d’enseignement technique et professionnel :

• Techniques de vente
• Environnement du point de vente & Marchandisage
• Génie alimentaire
• Pratiques professionnelles
• Enseignement Économie et Droit

Modules d’enseignement général :

• Français, Histoire et Géographie, Anglais, Éducation Socio-Culturelle, Mathématiques, etc.

Modalités et durée :

3 ans de la 2nd à la Terminale

• Formation initiale (de la 2nd à la Terminale) : alternance de période de stages en grande distribution, magasins alimentaires traditionnels et magasins tout commerce avec des périodes de formation à la MFR :
  • MFR : 19 semaines par an
  • En entreprise : 20 à 22 semaines par an

• Contrat d’apprentissage (de la 1ère à la Terminale) : contrat rémunéré selon la grille légale.

Poursuite d’études ou orientation professionnelle

Suite à l’obtention du BAC PRO TCVA, vous aurez la possibilité de poursuivre vos études en : BTS MCO (Management Commercial Opérationnel), BTSA Technico-commercial, BTS NRDC (négociation et digitalisation de la relation clients).

Les métiers accessibles suite à l’obtention du BAC PRO TCVA : vendeur-vendeuse, responsable de rayon produit frais ou hors produit frais sur des postes de commerciaux sédentaires, chef de rayon dans la grande distribution, responsable des ventes en circuit-court, attaché(e) commercial(e) animateur(trice) des ventes…

TAUX DE RÉUSSITE

en apprentissage 66.6%
en formation initiale 50%